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博山水饺包法又叫“元宝馄饨
一般
擀面杖
面粉 适量、水 适量、水饺馅 适量
步骤1.
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和面步骤省略，用长擀面杖把面团擀成大皮，最好稍硬一些。
步骤2.
面皮对折。
步骤3.
将已经对折的面皮依次叠成宽约十厘米的形状，如图。
步骤4.
再用刀切成约十厘米的段。
步骤5.
将每一段都拉开摊平、叠在一起。
步骤6.
叠整齐后，用刀切成如图的梯形面皮。至此，饺子皮就做好了，接下来就博山水饺的包法。
步骤7.
按照图示的样子、一只水饺就包好了，是不是很像元宝呢～
步骤8.
这是成品的样子，可以下锅开煮咯。
步骤9.
就着腊八蒜的醋，开吃～提前给大家百年了！
