天天菜谱
共9图
大理石浓芝士蛋糕
7.4分
86人已做过
一般
刮刀
烤箱
配方
7种材料
蛋糕粉 30g、奶油奶酪 170g、馬斯卡彭奶酪 50g、细砂糖 60g-80g、
鸡蛋
2个、
葡萄干
40g、可可粉 1茶匙
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
奶酪加入细砂糖,微加热软化搅匀
步骤2.
搅拌至细腻柔滑
步骤3.
鸡蛋一个一个加入搅匀
步骤4.
取出20g奶酪糊,加入可可粉搅匀,备用
步骤5.
葡萄干和蛋糕粉(过筛)加入做法3的奶酪糊中,用刮刀拌均匀
步骤6.
倒入垫好烘焙纸的模具中,做法4的可可奶酪糊用勺子再蛋糕糊表面画出圆圈(如图)
步骤7.
用细细的竹签再圆圈中间划过,形成心形图案
步骤8.
送入预热好的烤箱烘烤25-30分钟,冷却出炉,放冰箱冷藏(不冷藏也可以,冷藏风味更加)
包含此做法的食谱
烤箱烤
葡萄干
可可粉
砂糖
勺子
葡萄
可可
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窍门配方
大理石浓芝士蛋糕
奶酪加入细砂糖,微加热软化搅匀
搅拌至细腻柔滑
鸡蛋一个一个加入搅匀
取出20g奶酪糊,加入可可粉搅匀,备用
葡萄干和蛋糕粉(过筛)加入做法3的奶酪糊中,用刮刀拌均匀
倒入垫好烘焙纸的模具中,做法4的可可奶酪糊用勺子再蛋糕糊表面画出圆圈(如图)
用细细的竹签再圆圈中间划过,形成心形图案
送入预热好的烤箱烘烤25-30分钟,冷却出炉,放冰箱冷藏(不冷藏也可以,冷藏风味更加)