炸油角

7.5分
117人已做过
一般 擀面杖、保鲜膜

配方

9种材料
面粉 500克、鸡蛋 2个、猪油 50克、白砂糖和面 50克、水 约180毫升、黑芝麻 70克、花生 200克、椰蓉 50克、白砂糖馅 350克

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黑芝麻洗净沥干水，放锅里炒香。
步骤2.
花生仁炒熟去掉外皮，用擀面杖擀成小粒状，这样吃起来比较有口感。
步骤3.
准备好椰蓉。
步骤4.
猪油是我提前一晚炸好的。
步骤5.
把芝麻、花生、椰蓉、白砂糖混合一起作为馅料。
步骤6.
面和好用保鲜膜覆盖醒半小时，这样比较好擀皮。
步骤7.
把醒好的面团取一块，擀成约2毫米厚的面皮，用中号的手电前盖比较锋利的一面盖一个个小圆面片，包入适量馅料，对折成半月形，收口锁边。
步骤8.
用中火油炸透，颜色稍有点儿金黄就要捞起，沥干油分，待冷却后放密封的罐子可以保存10天左右。

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椰蓉 芝麻 半小时 花生仁 馅料 砂糖

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炸油角
黑芝麻洗净沥干水，放锅里炒香。
花生仁炒熟去掉外皮，用擀面杖擀成小粒状，这样吃起来比较有口感。
准备好椰蓉。
猪油是我提前一晚炸好的。
把芝麻、花生、椰蓉、白砂糖混合一起作为馅料。
面和好用保鲜膜覆盖醒半小时，这样比较好擀皮。
把醒好的面团取一块，擀成约2毫米厚的面皮，用中号的手电前盖比较锋利的一面盖一个个小圆面片，包入适量馅料，对折成半月形，收口锁边。
用中火油炸透，颜色稍有点儿金黄就要捞起，沥干油分，待冷却后放密封的罐子可以保存10天左右。