美食之都潮汕——传统粿肉

Name: 美食之都潮汕——传统粿肉
Ingredients: 0半小勺（看口味）八角粉; 500g猪肉; 4根葱头; 2个（大小适中）生葛; 0适量虾米; 0三大勺面粉; 0半小勺（看口味）胡椒粉; 0两个鸡蛋; 0两张豆腐皮

6.8分

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一般

八角粉半小勺（看口味）、猪肉 500g、葱头 4根、生葛 2个（大小适中）、虾米适量、面粉三大勺、胡椒粉半小勺（看口味）、鸡蛋两个、豆腐皮两张

步骤1.

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虾米泡开切碎，生葛切碎，葱头切碎（葱头尽量切碎），搅拌

步骤2.

加入猪肉和胡椒

步骤3.

面粉和鸡蛋，加入搅拌。如果想要软点可以加点番薯粉

步骤4.

这个就是豆腐皮，不知道其他地方有木有

步骤5.

想做寿司一样，放上去卷一圈，然后用刀切掉豆腐皮。

步骤6.

放油锅炸至金黄，就基本完成啦~吃的时候切成一小颗一小颗的，蘸橘油的话会美味加倍噢~

包含此做法的食谱