梅汁樱桃萝卜

7.5分
103人已做过
一般 酸甜

配方

4种材料
樱桃萝卜 250g、乌梅 6颗左右、白糖 30g、苹果醋 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将樱桃萝卜洗净沥水。
步骤2.
乌梅用清水冲洗下加水煮开后再小火煮10分钟。
步骤3.
晾凉后加苹果醋调味。
步骤4.
再加少许白糖调至合适的味道，这就是酸甜的梅醋汁了。
步骤5.
将樱桃小萝卜去掉头部和尾部。
步骤6.
先垂直90度下直刀切至萝卜的1/2。
步骤7.
再斜刀45度切成蓑衣状。
步骤8.
加少许盐腌制10分钟后，倒到腌出的水分，再将萝卜倒进事先调好的梅醋汁中，放冰箱冷藏1、2个小时再取出吃，味道更好。
步骤9.
这张图片就是我今天做出来的成果，吃起来还不错哦^O^～

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梅汁樱桃萝卜
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梅汁樱桃萝卜
将樱桃萝卜洗净沥水。
乌梅用清水冲洗下加水煮开后再小火煮10分钟。
晾凉后加苹果醋调味。
再加少许白糖调至合适的味道，这就是酸甜的梅醋汁了。
将樱桃小萝卜去掉头部和尾部。
先垂直90度下直刀切至萝卜的1/2。
再斜刀45度切成蓑衣状。
加少许盐腌制10分钟后，倒到腌出的水分，再将萝卜倒进事先调好的梅醋汁中，放冰箱冷藏1、2个小时再取出吃，味道更好。
这张图片就是我今天做出来的成果，吃起来还不错哦^O^～