无油苹果蛋糕

6.6分
93人已做过
一般 烤箱

配方

8种材料
苹果 200克、砂糖 55克、低筋面粉 150克、鸡蛋 2个、牛奶 70克、盐 少许、泡打粉 少许、香草精 几滴

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
苹果削皮切成小丁，用盐水浸泡五分钟。
步骤2.
倒干净盐水，撒上5克的砂糖，直接放入微波炉加热五分钟。
步骤3.
剩余砂糖和鸡蛋放入碗内，用电动打蛋器打发全蛋至湿性发泡。
步骤4.
打发好的鸡蛋糊里放入苹果和牛奶
步骤5.
烤箱预热200度。
步骤6.
低粉、泡打粉过筛，和香草精一起放入鸡蛋糊内。由下而上切拌均匀面糊。
步骤7.
倒入模具。烤箱180度烘烤20分钟。

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无油苹果蛋糕
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无油苹果蛋糕
苹果削皮切成小丁，用盐水浸泡五分钟。
倒干净盐水，撒上5克的砂糖，直接放入微波炉加热五分钟。
剩余砂糖和鸡蛋放入碗内，用电动打蛋器打发全蛋至湿性发泡。
打发好的鸡蛋糊里放入苹果和牛奶
低粉、泡打粉过筛，和香草精一起放入鸡蛋糊内。由下而上切拌均匀面糊。
倒入模具。烤箱180度烘烤20分钟。