咖喱孜然牛肉干

6.4分
68人已做过
一般 咖喱味、孜然味 微波炉

配方

5种材料
牛里脊 1000g、材料 、1花椒大料桂皮葱姜 、2白芷茴香香 、3咖喱粉孜然粉盐糖红酒

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛肉切成手指粗细的条冷水下锅焯水
步骤2.
牛肉下锅，把材料1.2一同放入，开锅在煮30分钟
步骤3.
取一个空碗放一杯红酒，一杯煮牛肉的汤比例是1：1，咖喱粉孜然粉盐糖一同放入调好汁。
步骤4.
把煮好的牛肉放到汁里腌制4小时以上，时间越长越好。
步骤5.
把腌好的牛肉同汁一同放到锅里，烧开后中火烤干，这时的牛肉还没成干，应把牛肉在放到微波炉里，高火没隔3-4分钟拿出搅拌一下，直到牛肉没有水份，晾凉即可。

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咖喱孜然牛肉干
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咖喱孜然牛肉干
牛肉切成手指粗细的条冷水下锅焯水
牛肉下锅，把材料1.2一同放入，开锅在煮30分钟
取一个空碗放一杯红酒，一杯煮牛肉的汤比例是1：1，咖喱粉孜然粉盐糖一同放入调好汁。
把煮好的牛肉放到汁里腌制4小时以上，时间越长越好。
把腌好的牛肉同汁一同放到锅里，烧开后中火烤干，这时的牛肉还没成干，应把牛肉在放到微波炉里，高火没隔3-4分钟拿出搅拌一下，直到牛肉没有水份，晾凉即可。