7.0分
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共8图
黄豆酱焖排骨
2小时以上
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
排骨用35度左右的水清洗干净，沥水
步骤2.
下油锅摊开
步骤3.
加盐，煎炒至排骨转色
步骤4.
加入姜片、蒜头、豆豉翻炒，炒香后加入料酒炒到酒挥发
步骤5.
加入酱油、黄豆酱、老抽、糖炒均匀
步骤6.
加开水到末过排骨，盖盖中小火焖煮至少15分钟，最后用淀粉水勾芡即可。
步骤7.
香！
1.排骨用温水洗，有助去除血水2.姜蒜豆豉后下是避免变焦3.焖煮至少15分钟排骨才软
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