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香葱炒饭
2小时以上
难
葱香、五香
铁锅、筷子
剩米饭 一碗
步骤1.
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隔夜饭用手碾散
步骤2.
香菇去跟洗干净，切成小丁
步骤3.
鸡蛋打入碗中，家一点点盐用筷子打散
步骤4.
热锅凉油，放入鸡蛋，稍微凝固时就迅速用锅铲炒散。
步骤5.
把米饭倒进去，将米粒拢至锅心，将蛋液均匀浇在饭粒上，迅速翻炒，让蛋液迅速裹住饭粒
步骤6.
另起一锅，锅内放入又，用葱花爆香
步骤7.
放入香菇丁翻炒变超出香味
步骤8.
倒入另一锅炒好的鸡蛋米饭
步骤9.
加入五香粉、盐。黑胡椒粉进行调味，出锅前撒上一把葱花提香
步骤10.
炒好的饭用方形完扣住，然后倒扣在盘子里，可以加入西兰花鸡蛋等进行装饰
步骤11.
葱香扑鼻，很简单的蛋炒饭
步骤12.
做法简单，吃起来也很赞
步骤13.
大家可以试试看
1.炒饭，用隔夜饭，一定碾散2.蛋炒饭用生铁锅3.用旺火，需要不断颠锅、翻炒、压打，将饭粒用油真正炒散4.让蛋液裹着饭粒，多余鸡蛋会形成细腻蛋花5.炒饭用猪油，香
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