糯米鸡翅

6.0分

68人已做过

一般烤箱

两节鸡翅 10、吃剩的油饭适量、酱油老抽米酒适量、盐糖少许、蒜泥姜泥各一大匙

步骤1.

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去掉鸡翅骨头. (小节部分不需去骨)

步骤2.

用酱油、老抽(上色用)、米酒、蒜泥、姜泥、少许盐糖腌隔夜。

步骤3.

将油饭塞入鸡翅内，并用牙籤固定开口处。烤箱400F，入烤箱前用腌料的汁涂抹鸡翅表面，烤十分钟后翻面，刷酱汁，再烤十分钟。

步骤4.

烤熟之后，可以用 "broil" 功能将鸡翅表面烤的焦黄些，使用"broil"的时候，千万要注意，别烤焦了。

塞糯米的时候，因为糯米是刚从冰箱拿出来，每个饭粒都是冷的，没有黏性，建议可以稍微微波一下，有点黏度，塞起来比较不会每个饭粒都2266 (离离落落)。

包含此做法的食谱

烤箱米酒十分钟酱油老抽骨头

窍门配方

糯米鸡翅

去掉鸡翅骨头. (小节部分不需去骨)

用酱油、老抽(上色用)、米酒、蒜泥、姜泥、少许盐糖腌隔夜。

将油饭塞入鸡翅内，并用牙籤固定开口处。烤箱400F，入烤箱前用腌料的汁涂抹鸡翅表面，烤十分钟后翻面，刷酱汁，再烤十分钟。

烤熟之后，可以用 "broil" 功能将鸡翅表面烤的焦黄些，使用"broil"的时候，千万要注意，别烤焦了。