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南瓜戚风蛋糕
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
南瓜蒸熟压成泥
步骤2.
蛋黄+砂糖拌匀
步骤3.
加入沙发油拌匀
步骤4.
加入南瓜泥拌匀
步骤5.
南瓜水跟低筋面粉交错加入面煳拌匀
步骤6.
蛋白双打至起泡，加入砂糖打至接近干性发泡
步骤7.
将蛋白霜分次加入蛋黄煳中拌匀
步骤8.
将面煳倒至模型中，以上火165℃/下火165℃烘烤40分钟
步骤9.
出炉倒扣冷却
步骤10.
成品!!
喜欢口感有南瓜有颗粒，南瓜就不用压的太碎
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