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窍门配方

南瓜戚风蛋糕
准备好食材
南瓜切片蒸熟,用勺子碾碎,用料理机打至顺滑
蛋清蛋白分离
蛋白分三次加入白糖打至弯角状态,放冰箱冷藏
蛋黄糊分别加入牛奶,南瓜泥,玉米油打至顺滑
加入糖粉打至顺滑
加入过筛的面粉和淀粉
搅拌至无颗粒,倒入模具中,清震一下
烤箱预热160度,烤五十分钟
完美脱模
切块开吃