天天菜谱
共12图
南瓜戚风蛋糕
8.2分
95人已做过
难
烤箱
配方
9种材料
低筋面粉 90克、
南瓜泥
150克、
玉米油
45克、
砂糖
55克、糖粉 25克、
柠檬汁
6滴、
鸡蛋
5个、
牛奶
20克、玉米淀粉 15克
做法
11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材
步骤2.
南瓜切片蒸熟,用勺子碾碎,用料理机打至顺滑
步骤3.
蛋清蛋白分离
步骤4.
蛋白分三次加入白糖打至弯角状态,放冰箱冷藏
步骤5.
蛋黄糊分别加入牛奶,南瓜泥,玉米油打至顺滑
步骤6.
加入糖粉打至顺滑
步骤7.
加入过筛的面粉和淀粉
步骤8.
搅拌至无颗粒,倒入模具中,清震一下
步骤9.
烤箱预热160度,烤五十分钟
步骤10.
完美脱模
步骤11.
切块开吃
窍门
烤箱温度视自家烤箱脾气而定
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南瓜戚风蛋糕做法大全
菜谱:
90
热度:
0
图片
做法
包含此做法的食谱
玉米
牛奶
烤箱烤
十分钟
南瓜泥
白糖
料理
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南瓜戚风蛋糕
准备好食材
南瓜切片蒸熟,用勺子碾碎,用料理机打至顺滑
蛋清蛋白分离
蛋白分三次加入白糖打至弯角状态,放冰箱冷藏
蛋黄糊分别加入牛奶,南瓜泥,玉米油打至顺滑
加入糖粉打至顺滑
加入过筛的面粉和淀粉
搅拌至无颗粒,倒入模具中,清震一下
烤箱预热160度,烤五十分钟
完美脱模
切块开吃