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窍门配方

热腾腾香菇苋菜羹
平底锅开中小火,放入橄榄油,再放入萝卜香菇与姜丝,炒香。
倒入500cc饮用水
将苋菜梗部先放入。
放入盐巴调味,盖上锅盖加热。
汤煮滚后,放入苋菜叶子的部分。
再次煮滚后倒入勾芡用糯米水(糯米粉:水=1:3)
搅拌均匀,即可起锅。