8.9分
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梅香酥炸杏鲍菇片
难
香甜、香酥
步骤1.
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准备杏仁片，先以塑胶袋装起来后，以硬物或拍蒜器将杏仁片稍微拍碎
步骤2.
再把杏鲍菇切成薄片状
步骤3.
使用简单方便酥炸粉加上适量的水调成粉餬状
步骤4.
将杏鲍菇均匀沾裹粉餬
步骤5.
再小心快速的将两面沾裹杏仁碎片
步骤6.
将适量的油品加热后，放入沾好杏仁碎片的杏鲍菇片酥炸
步骤7.
炸到两面金黄即可起锅沥油备用
步骤8.
另外油炸时脱落的杏仁片也不要浪费喔，顺便放入锅中再以少许的油加热，放入砂糖煸炒
步骤9.
接着倒入莲藕粉水勾芡，再加入开罐即扑鼻香的【【陈醋老梅膏】均匀拌搅，试试酸甜味取自己喜好的比例调酱汁比例
步骤10.
再将香甜微酸的酱汁淋上杏鲍菇片上
步骤11.
稍稍摆盘，加上季节水果，过年将近，来个喜气又创意的饭后甜点也不赖喔～
步骤12.
另外再挤些练乳也是极搭的吃法喔～
