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窍门配方

白玉冬瓜
冬瓜去瓤和皮
先把冬瓜对劈开(厚的话)再切成小块
放入奶锅就可以,量不多。
注入的清水漫过冬瓜即可
煮沸后加入一个剪碎的小红椒
然后加入2克盐
盐融化后可以尝尝味道,不够再加一点点(每人口味不同)
煮到冬瓜完全透明,表示冬瓜完全熟了。把多余的水倒去不用。
加入适量味精。
拌匀
包保鲜膜(或放入保鲜盒)。冰箱冷藏至凉透。
冰凉后,淋上半勺芝麻油。
登登登,凉悠悠的微辣冬瓜上场了!