干贝酱炒萝卜糕

Name: 干贝酱炒萝卜糕
Ingredients: 1颗鸡蛋; 1/高丽菜; 0一人份萝卜糕; 0半包雪白菇; 0一大匙干贝酱; 0一瓣蒜头; 0半根葱; 0少许酱油

6.4分

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一般

鸡蛋 1颗、高丽菜 1/、萝卜糕一人份、雪白菇半包、干贝酱一大匙、蒜头一瓣、葱半根、酱油少许

步骤1.

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备料：萝卜糕切小块、高丽菜洗净切粗丝、雪白菇洗净、葱切末、蒜切末。

步骤2.

起油锅，放入萝卜糕煎至外皮金黄，起锅放一旁。

步骤3.

起油锅爆香葱蒜。

步骤4.

待香味带出后放进高丽菜、雪白菇拌炒，快熟时加入干贝酱、酱油炒香。

步骤5.

放入萝卜糕一起拌炒，最后打颗蛋花拌炒至蛋半熟即可关火，利用馀温炒至成形后即可装盘。

1、

2、食材可根据个人喜好（冰箱剩馀物？！XD）自行更换。

3、干贝酱亦可以XO酱或是个人偏好的酱替换。