黑胡椒牛肉包子

6.7分
66人已做过
一般

配方

15种材料
牛肉 300g、中筋面粉 700g、洋葱 1颗、水 330g、酵母 7g、沙拉油 20g、盐 1小匙、糖 10g、糖 1小匙、酱油 1.、香油 2大匙、花椒粉 1/、黑胡椒粉 1.、蒜末 5粒、酒 2大匙

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛绞肉先用盐拌匀后,再倒入米酒搅拌,再放入洋葱末,蒜末及其它调味料拌匀即可,放入冰库冰约20分钟。
步骤2.
将面粉,酵母,糖,水,沙拉油放在盆中,搅拌后放至桌上搓揉成光滑面团。
步骤3.
天气热无需松弛,直接揉成长条状,切成剂子。
步骤4.
擀成圆形。
步骤5.
包入馅料,放入蒸笼,做第二次发酵。
步骤6.
水滚后.中大火蒸12分钟即可。

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黑胡椒牛肉包子
牛绞肉先用盐拌匀后,再倒入米酒搅拌,再放入洋葱末,蒜末及其它调味料拌匀即可,放入冰库冰约20分钟。
将面粉,酵母,糖,水,沙拉油放在盆中,搅拌后放至桌上搓揉成光滑面团。
天气热无需松弛,直接揉成长条状,切成剂子。
擀成圆形。
包入馅料,放入蒸笼,做第二次发酵。
水滚后.中大火蒸12分钟即可。