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九层塔菜脯蛋
一般
平底锅
步骤1.
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准备所有材料。将菜脯清洗干净,用水浸泡5分钟去除些许盐份。菜脯拧干水份切碎,九层塔切碎。
步骤2.
将切碎的菜脯及九层塔和调味料,鸡蛋打散一起混合。
步骤3.
准备一个平底锅,倒入一大匙油热锅。
步骤4.
当平底锅里的油纹出现时,将蛋汁材料下锅,煎至焦香状,再将菜脯蛋翻面煎熟即可。
步骤5.
扑鼻的蛋香加上九层塔的香气,让菜脯的口感更好吃呢~好吃的古早味,拿来配稀饭也好吃^_^
