名店三明治

9.5分
115人已做过
困难 打蛋器

配方

8种材料
三明治火腿 3片、奶油乳酪 88g、鲜奶 6匙、蛋 3颗、白土司或全麦土司 12片、鲜奶油 55g、白糖 12g、美乃滋 60g

做法

22个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先制作蛋皮。蛋打入碗中，可3颗蛋全部打入一次做完。示范以一颗蛋为例。
步骤2.
加入2匙鲜奶。
步骤3.
充分打均匀备用。
步骤4.
锅子热后，抹些奶油。
步骤5.
倒入蛋液，转动锅子，让蛋液均匀散佈锅子。
步骤6.
一面煎好，翻面再煎5秒，即可盛起放盘中放凉。一颗蛋可煎2片，三颗蛋可煎6片。
步骤7.
奶油乳酪＋鲜奶油＋白糖，放入干净容器。静置10分钟。
步骤8.
用打蛋器打到三者均匀。
步骤9.
把四片面包先拿出来，分成ABCD四片。A片上面抹上美乃滋。
步骤10.
A片土司上面摆上ㄧ片蛋皮。
步骤11.
B片土司下面抹上美乃滋，盖在蛋皮上。
步骤12.
B片土司上面抹上中间抹酱。
步骤13.
B片上面放上三明治火腿。
步骤14.
C片土司下面抹上中间抹酱。
步骤15.
C片土司上面抹上美乃滋。
步骤16.
盖上蛋皮。
步骤17.
D片土司抹上美乃滋，盖上蛋皮。
步骤18.
用锯齿刀去除四个边边。
步骤19.
中间切开。
步骤20.
早餐来ㄧ块。感觉很像名店三明治呢！
步骤21.
土司切边，多出来的蛋皮。晚餐时，我把蛋皮炒豆干及韭菜花，非常好吃呢！
步骤22.
剩馀的中间抹酱，可抹在烤土司或贝果上，yummy！

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名店三明治
先制作蛋皮。蛋打入碗中，可3颗蛋全部打入一次做完。示范以一颗蛋为例。
加入2匙鲜奶。
充分打均匀备用。
锅子热后，抹些奶油。
倒入蛋液，转动锅子，让蛋液均匀散佈锅子。
一面煎好，翻面再煎5秒，即可盛起放盘中放凉。一颗蛋可煎2片，三颗蛋可煎6片。
奶油乳酪＋鲜奶油＋白糖，放入干净容器。静置10分钟。
用打蛋器打到三者均匀。
把四片面包先拿出来，分成ABCD四片。A片上面抹上美乃滋。
A片土司上面摆上ㄧ片蛋皮。
B片土司下面抹上美乃滋，盖在蛋皮上。
B片土司上面抹上中间抹酱。
B片上面放上三明治火腿。
C片土司下面抹上中间抹酱。
C片土司上面抹上美乃滋。
盖上蛋皮。
D片土司抹上美乃滋，盖上蛋皮。
用锯齿刀去除四个边边。
中间切开。
早餐来ㄧ块。感觉很像名店三明治呢！
土司切边，多出来的蛋皮。晚餐时，我把蛋皮炒豆干及韭菜花，非常好吃呢！
剩馀的中间抹酱，可抹在烤土司或贝果上，yummy！