6.0分
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电锅油封鸡
一般
不锈钢锅
步骤1.
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鸡腿肉以清水洗净，再用餐巾纸擦干后，以粗盐腌制，一支腿肉，用一大匙盐腌，后备用。
步骤2.
将五支腿肉都用粗盐腌好后，放入不锈钢锅内放入冰箱冷藏，需腌制二天。
步骤3.
等腌制好后，再用清水把多馀的粗盐洗净，再用餐巾纸擦干后，放入一个较高的内锅。鸡腿排排好后，倒入橄榄油，必须淹过鸡腿肉。上步骤好后，在电锅内放三张餐巾纸，再倒入半杯水，即可开始油封鸡。再这之中，不必再加水，就保持保温的效果油封就行。接着，过约五个小时候，可以看一下肉熟了没。
步骤4.
将将~~鸡腿肉好后，油封鸡可以直接吃，也可以做其他的变化。
