鲜虾日式豆腐

6.1分

60人已做过

一般

鲜虾剁碎、日本豆腐 3条、红辣椒 1条、蚝油 1匙、盐少许、胡椒粉少许、麻油少许、蒜蓉少许

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

每条日本豆腐分成3段，鲜虾剁碎，加入胡椒粉，麻油，盐搅匀。

步骤2.

把切段的日本豆腐油炸一下待用。

步骤3.

把炸好的日本豆腐排好，上面铺上刚腌制的鲜虾碎，拿去锅面大火蒸5至10分钟《视虾肉的程度爲准》。

步骤4.

开始调酱汁，1匙食油，蒜蓉爆香，加耗油，红辣椒2匙水待煮滚，即可铺在豆腐上。

注意；第3步骤，日本豆腐蒸好了，切勿把蒸出的水倒掉。因为鲜虾和豆腐的精华就在里面。鲜甜美味。

包含此做法的食谱

胡椒粉辣椒耗油胡椒鲜虾日本日本豆腐

窍门配方

鲜虾日式豆腐

每条日本豆腐分成3段，鲜虾剁碎，加入胡椒粉，麻油，盐搅匀。

把切段的日本豆腐油炸一下待用。

把炸好的日本豆腐排好，上面铺上刚腌制的鲜虾碎，拿去锅面大火蒸5至10分钟《视虾肉的程度爲准》。

开始调酱汁，1匙食油，蒜蓉爆香，加耗油，红辣椒2匙水待煮滚，即可铺在豆腐上。