咖喱土豆鸡腿饭

7.2分
106人已做过
一般 咖喱味

配方

4种材料
鸡腿 、土豆 、大喜大咖喱 、青红椒块

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡腿剁小块，飞水后控水。土豆去皮切土豆块，洋葱切块，葱花，姜片。
步骤2.
锅倒入油，放入葱花姜片爆香，然后放入鸡腿，尽量将水份炒干。
步骤3.
倒入洋葱，炒出香味。
步骤4.
洋葱出香味后，倒入土豆块翻炒，炒至边缘透明。
步骤5.
加入水，水量没过鸡肉。烧开后再次撇去浮沫，炖大概十五分钟左右。以自己喜欢的土豆的软硬程度为准。
步骤6.
将咖喱掰成小块，放进锅里，然后用铲子翻拌至完全化开。
步骤7.
收汤收到自己想要的浓稠度后，加入装饰用的青红椒块，就可以了。不用放盐。
步骤8.
成品图

相关专题

包含此做法的食谱

鸡肉 洋葱 炒干 葱花 红椒 土豆 鸡腿

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 咖喱鸡腿饭怎么做好吃

咖喱土豆鸡腿饭
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

咖喱土豆鸡腿饭
鸡腿剁小块，飞水后控水。土豆去皮切土豆块，洋葱切块，葱花，姜片。
锅倒入油，放入葱花姜片爆香，然后放入鸡腿，尽量将水份炒干。
倒入洋葱，炒出香味。
洋葱出香味后，倒入土豆块翻炒，炒至边缘透明。
加入水，水量没过鸡肉。烧开后再次撇去浮沫，炖大概十五分钟左右。以自己喜欢的土豆的软硬程度为准。
将咖喱掰成小块，放进锅里，然后用铲子翻拌至完全化开。
收汤收到自己想要的浓稠度后，加入装饰用的青红椒块，就可以了。不用放盐。
成品图