三椒黑木耳

7.6分
106人已做过
一般 剁椒

配方

8种材料
水发木耳 200克、生抽 2茶匙、黑胡椒粉 少许、红剁椒 1茶匙、野山椒 少许、芝麻油 少许、花椒粉 少许、陈醋 3茶匙

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备黑木耳；泡发、洗净、沥干水分备用。
步骤2.
准备好陈醋、黑胡椒粉、花椒粉、生抽、自制红剁椒、泡野山椒。
步骤3.
野山椒切碎备用。
步骤4.
胡椒粉、花椒粉与切碎的红剁椒和野山椒放入碗中；加入陈醋。
步骤5.
再加入生抽，调成味汁备用。
步骤6.
锅中水开，下黑木耳煮2分钟。
步骤7.
焯好的黑木耳过冷河，撕小块，放入碗中。
步骤8.
倒入调味汁。
步骤9.
淋上芝麻油；拌匀即可食用。

窍门

1、水发木耳需仔细清洗干净。
2、黑木耳焯熟即可。
3、可以搭配拌入自己喜欢的味道和菜蔬。

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三椒黑木耳
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三椒黑木耳
准备黑木耳；泡发、洗净、沥干水分备用。
准备好陈醋、黑胡椒粉、花椒粉、生抽、自制红剁椒、泡野山椒。
野山椒切碎备用。
胡椒粉、花椒粉与切碎的红剁椒和野山椒放入碗中；加入陈醋。
再加入生抽，调成味汁备用。
锅中水开，下黑木耳煮2分钟。
焯好的黑木耳过冷河，撕小块，放入碗中。
倒入调味汁。
淋上芝麻油；拌匀即可食用。