老醋花生米

6.6分
76人已做过
一般

配方

7种材料
花生米 、香菜 、油 、盐 、生抽 、老陈醋 、糖

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料花生米洗净后晾干。
步骤2.
香菜洗干净切末。
步骤3.
将生抽、老陈醋、糖、少许盐调成调味汁。
步骤4.
锅中倒油，放入花生米用锅铲不停翻炒，以确保花生米均匀受热，待表皮稍变色，有香味出来就可以盛出。
步骤5.
在晾凉的花生米中加调好的味汁。
步骤6.
放上香菜末，调拌均匀即可。

窍门

炸花生米时要同时放油和花生米，冷锅拌匀，待油烧热后，花生米也炸好了。

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老醋花生米
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老醋花生米
准备材料花生米洗净后晾干。
香菜洗干净切末。
将生抽、老陈醋、糖、少许盐调成调味汁。
锅中倒油，放入花生米用锅铲不停翻炒，以确保花生米均匀受热，待表皮稍变色，有香味出来就可以盛出。
在晾凉的花生米中加调好的味汁。
放上香菜末，调拌均匀即可。