辣子鱼片

7.4分
93人已做过
一般 辣 炒锅

配方

11种材料
草鱼一条 、盐 、麻辣鲜 、葱 、蒜 、干辣椒 、胡椒粉 、花椒 、酱油 、花椒粉 、料酒

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
草鱼片成比较厚的片状；
步骤2.
将除酱油外的所有调料放入腌制30分钟，注意盐的用量，只要一小勺就可以了；
步骤3.
将配料准备好；
步骤4.
炒锅放适量油，烧热，将鱼片放入煎；
步骤5.
鱼片煎至两面焦黄即可出锅；
步骤6.
炒锅留油，小火，除了葱以外的所有的配料倒入爆香；
步骤7.
将鱼片倒入小心翻炒；
步骤8.
放葱花、酱油，撒些麻辣鲜，炒匀即可出锅。

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辣子鱼片
草鱼片成比较厚的片状；
将除酱油外的所有调料放入腌制30分钟，注意盐的用量，只要一小勺就可以了；
将配料准备好；
炒锅放适量油，烧热，将鱼片放入煎；
鱼片煎至两面焦黄即可出锅；
炒锅留油，小火，除了葱以外的所有的配料倒入爆香；
将鱼片倒入小心翻炒；
放葱花、酱油，撒些麻辣鲜，炒匀即可出锅。