香菇煎肉饼

6.9分
93人已做过
一般

配方

7种材料
香菇 3-、猪肉馅 300克、盐 少许、生抽 2克、糖 2克、香油 1克、胡椒粉 少许

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
香菇几多，去蒂，洗净。
步骤2.
香菇切碎备用。
步骤3.
猪肉切碎备用。
步骤4.
将肉馅与香菇混合一起剁，剁的次数不要太多，肉的颗粒稍大一些更好吃。
步骤5.
将生抽2克，糖2克，香油1克，盐、胡椒粉少许放入香菇肉馅中，搅拌均匀。
步骤6.
取一小块肉馅，搓成圆形，然后压成饼状（用一次性手套更易操作）。
步骤7.
锅中放入油烧热，将肉饼放入，一面煎黄后翻面，反复翻几次至肉饼成熟即可。

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香菇煎肉饼
香菇几多，去蒂，洗净。
香菇切碎备用。
猪肉切碎备用。
将肉馅与香菇混合一起剁，剁的次数不要太多，肉的颗粒稍大一些更好吃。
将生抽2克，糖2克，香油1克，盐、胡椒粉少许放入香菇肉馅中，搅拌均匀。
取一小块肉馅，搓成圆形，然后压成饼状（用一次性手套更易操作）。
锅中放入油烧热，将肉饼放入，一面煎黄后翻面，反复翻几次至肉饼成熟即可。