日式鲷鱼烧

8.9分
562人已做过
西马栀子
时间:10分钟以内，难度:难，配方:鸡蛋、牛奶、蜂蜜、奶粉，步骤:1.准备好所用原料。 2.将鸡蛋打入盆中，加入白糖和蜂蜜， 3.加入牛奶继续搅拌均匀。 4.再加入亚麻籽油，继续搅拌至糖完全
10分钟以内 难 奶香 量杯 打蛋器

配方

10种材料
低筋面粉 100克、鸡蛋 2个、亚麻籽油 20毫升、牛奶 70毫升、糖 25克、蜂蜜 25克、奶粉 10克、泡打粉 3克、豆沙 适量、黄油 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所用原料。
步骤2.
将鸡蛋打入盆中，加入白糖和蜂蜜，用打蛋器搅打均匀至起泡。
步骤3.
加入牛奶继续搅拌均匀。
步骤4.
再加入亚麻籽油，继续搅拌至糖完全融化。
步骤5.
筛入低粉和泡打粉。
步骤6.
搅拌均匀至无颗粒状后倒入量杯中。
步骤7.
准备好豆沙馅。
步骤8.
鲷鱼烧模具放在煤气灶上用中火先两面预热一下，用刷上刷上少许的黄油，如图倒入少量面糊，鱼尾那里先不要加面糊。
步骤9.
加上一些豆沙馅，我的豆沙馅比较稀，我添加的少了点。
步骤10.
再倒入面糊盖住内馅表面及鱼尾。鱼尾那里角落都要淋到，出来的样子才会完整漂亮；
步骤11.
合上模具，中小火加热30秒左右后翻面，再30秒 大概加热1分钟左右。
步骤12.
打开看看检查烧色程度，再继续加热至两面金黄色即可。

窍门

模具要先刷上一点油，有助于脱模。倒入面糊的量不要太多，只有盖着馅料就可以，烤制全程要用小火。

相关专题

包含此做法的食谱

打蛋器 蜂蜜 泡打粉 亚麻籽油 亚麻籽 白糖 黄油

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 日式鲷鱼怎么做好吃

日式鲷鱼烧
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

日式鲷鱼烧
准备好所用原料。
将鸡蛋打入盆中，加入白糖和蜂蜜，用打蛋器搅打均匀至起泡。
加入牛奶继续搅拌均匀。
再加入亚麻籽油，继续搅拌至糖完全融化。
筛入低粉和泡打粉。
搅拌均匀至无颗粒状后倒入量杯中。
准备好豆沙馅。
鲷鱼烧模具放在煤气灶上用中火先两面预热一下，用刷上刷上少许的黄油，如图倒入少量面糊，鱼尾那里先不要加面糊。
加上一些豆沙馅，我的豆沙馅比较稀，我添加的少了点。
再倒入面糊盖住内馅表面及鱼尾。鱼尾那里角落都要淋到，出来的样子才会完整漂亮；
合上模具，中小火加热30秒左右后翻面，再30秒 大概加热1分钟左右。
打开看看检查烧色程度，再继续加热至两面金黄色即可。