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窍门配方

匹萨
先把面团揉好,发酵至一倍大。
蓝多湖的马苏里拉芝士,擦丝。
准备好各种自己喜欢的馅料,切好备用。北极虾仁、彩椒、洋葱、腊肠、培根,还有黄瓜。
发酵好的面团,根据实际分割成大小合适的饼胚,按压排气,松弛15分钟。
然后就是把面团擀开,薄厚随意。
把擀好的面放在铺了锡纸的烤盘上,在边边上卷入切成条的芝士。
饼皮上用叉子扎一些小洞洞,然后抹上一层披萨酱。
撒上一些芝士丝。
依次放上准备好的馅料,最后再满满的撒上芝士。
这个是北极虾和各种蔬菜的。
入烤箱220度,上下火,中层,15分钟,手工。
第一个出来的是培根馅的,稍微放凉一点,味道还好。