菠菜牛肉粉丝

9.3分
115人已做过
难

配方

7种材料
牛肉 、菠菜 、粉丝 、盐 、葱 、醋 、花椒粉

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
熟牛肉切薄片
步骤2.
菠菜择洗干净
步骤3.
粉丝放适量温水泡软
步骤4.
洗净沥干水份备用
步骤5.
锅中放适量油稍煸炒，有姜丝也可一块煸出香味，我正好没了
步骤6.
加适量开水
步骤7.
水开后下入粉丝
步骤8.
加适量盐
步骤9.
放入牛肉片
步骤10.
煮至粉丝变软
步骤11.
加适量花椒粉，没有不加也可以，喜辣的也可加辣椒
步骤12.
放入菠菜
步骤13.
放入切碎的葱花，尝一下看要不要调味
步骤14.
加入适量味精，即可关火
步骤15.
碗中加适量醋，将粉丝倒入碗中拌匀即可

窍门

如果有高汤，用高汤味道会更好

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熟牛肉切薄片
菠菜择洗干净
粉丝放适量温水泡软
洗净沥干水份备用
锅中放适量油稍煸炒，有姜丝也可一块煸出香味，我正好没了
加适量开水
水开后下入粉丝
加适量盐
放入牛肉片
煮至粉丝变软
加适量花椒粉，没有不加也可以，喜辣的也可加辣椒
放入菠菜
放入切碎的葱花，尝一下看要不要调味
加入适量味精，即可关火
碗中加适量醋，将粉丝倒入碗中拌匀即可