四季豆蛋饼

7.0分
83人已做过
一般 五香 平底锅 打蛋器

配方

6种材料
鸡蛋 、面粉 、四季豆 、盐 、五香粉 、糖

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
原料图。四季豆摘去头尾洗净，鸡蛋、面粉备用。
步骤2.
四季豆切细粒，鸡蛋打散。
步骤3.
平底锅油热后，下豆粒翻炒，加少量糖、五香粉，适量盐炒熟。（多炒一会儿，四季豆不易熟。）
步骤4.
鸡蛋打散后加少量水，加面粉用打蛋器打成蛋糊。
步骤5.
把蛋糊倒入已炒熟的豆里。
步骤6.
煎至一面定型。
步骤7.
轻轻地翻过来煎另一面，煎至两面金黄即可，香喷喷的蛋饼就OK啦。

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四季豆蛋饼
原料图。四季豆摘去头尾洗净，鸡蛋、面粉备用。
四季豆切细粒，鸡蛋打散。
平底锅油热后，下豆粒翻炒，加少量糖、五香粉，适量盐炒熟。（多炒一会儿，四季豆不易熟。）
鸡蛋打散后加少量水，加面粉用打蛋器打成蛋糊。
把蛋糊倒入已炒熟的豆里。
煎至一面定型。
轻轻地翻过来煎另一面，煎至两面金黄即可，香喷喷的蛋饼就OK啦。