家常蛋炒饭

8.9分
106人已做过
难 家常

配方

9种材料
鸡蛋 、茼蒿 、胡萝卜 、米饭 、洋葱 、青椒 、黄瓜 、盐 、葱

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
隔夜米饭备用。
步骤2.
鸡蛋炒成蛋花备用。
步骤3.
胡萝卜洗净切方丁。
步骤4.
黄瓜洗净切方丁。
步骤5.
适量洋葱切丁备用。
步骤6.
青椒洗净去蒂去籽切方丁备用。
步骤7.
茼蒿洗净沥干水分切小段备用。
步骤8.
葱切葱花。
步骤9.
底锅热油，爆香葱花。
步骤10.
倒入米饭翻炒，使米饭均匀的抹上油后，再倒入胡萝卜丁。
步骤11.
倒入切好的洋葱丁翻炒。
步骤12.
再依次倒入青椒、茼蒿翻炒均匀。
步骤13.
倒入黄瓜丁略炒一回，将炒好的鸡蛋碎倒入，加盐调味即可。

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家常蛋炒饭
隔夜米饭备用。
鸡蛋炒成蛋花备用。
胡萝卜洗净切方丁。
黄瓜洗净切方丁。
适量洋葱切丁备用。
青椒洗净去蒂去籽切方丁备用。
茼蒿洗净沥干水分切小段备用。
葱切葱花。
底锅热油，爆香葱花。
倒入米饭翻炒，使米饭均匀的抹上油后，再倒入胡萝卜丁。
倒入切好的洋葱丁翻炒。
再依次倒入青椒、茼蒿翻炒均匀。
倒入黄瓜丁略炒一回，将炒好的鸡蛋碎倒入，加盐调味即可。