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窍门配方

西红柿菜花炒鸡蛋
西红柿和菜花洗净。
菜花切成小块。
西红柿切成滚刀块。
菜花用热水淖一下。
锅里放油,倒入鸡蛋液翻炒片刻盛出。
锅里留底油,放入葱、姜、蒜,煸炒后放入菜后翻炒。
放入西红柿翻炒。
放入鸡蛋翻炒。
放入盐和味精调味即可。
盛入盘中,即可享用。