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窍门配方

包菜鸡蛋饼
将包菜洗净。
切成细丝,放入盐腌制5分钟。
放入尖椒丝和鸡蛋。
翻拌均匀。
放入面粉。
调匀,饧10分钟。
锅里放少许油,放入面糊。
小火煎制,一面上色翻过来再煎另一面。两面金黄即可。
取出晾凉。
切开装盘,即可享用。