啤酒鸡胗

8.2分
106人已做过
难 五香

配方

9种材料
土豆 、鸡胗 、啤酒 、盐 、五香粉 、青辣椒 、味达美 、葱 、姜

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
土豆去皮洗净切滚刀块。
步骤2.
青椒去籽洗净切片。
步骤3.
鸡胗洗净入锅中焯水。
步骤4.
盛入盘中备用。
步骤5.
热锅下油，放入鸡胗旺火翻炒一分钟。
步骤6.
倒入一瓶啤酒。
步骤7.
再加入葱姜，五香粉，盐，味达美炒匀。
步骤8.
再放入土豆。
步骤9.
炒匀，大火烧开转中火改改炖25分钟。
步骤10.
然后再开盖放入青椒。
步骤11.
翻炒均匀，大火收一下汁出锅即可。

窍门

如果觉得酒味太浓可以减少啤酒的用量。

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啤酒鸡胗
土豆去皮洗净切滚刀块。
青椒去籽洗净切片。
鸡胗洗净入锅中焯水。
盛入盘中备用。
热锅下油，放入鸡胗旺火翻炒一分钟。
倒入一瓶啤酒。
再加入葱姜，五香粉，盐，味达美炒匀。
再放入土豆。
炒匀，大火烧开转中火改改炖25分钟。
然后再开盖放入青椒。
翻炒均匀，大火收一下汁出锅即可。