天天菜谱
共12图
黑豆豉蒸猪蹄
8.0分
91人已做过
难
高压锅
配方
6种材料
猪蹄
、盐 、
茶油
、黑豆豉 、
姜
、
酱油
做法
11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪蹄半个冼净
步骤2.
剁成大块
步骤3.
锅里倒进茶油烧热,放几片姜片炒香
步骤4.
再倒进剁好的猪蹄
步骤5.
加盐翻炒
步骤6.
上色,调入酱油,是为了猪蹄蒸出来颜色更漂亮好看,好吃。
步骤7.
炒3分钟,装入碗中
步骤8.
再把黑豆豉码在上面,要小放,放多我会有苦味哦。
步骤9.
放进高压锅调至排骨档,高压15分钟。
步骤10.
冷却后,端出上桌。
步骤11.
香喷喷的豆豉香猪蹄好吃不腻。
包含此做法的食谱
猪蹄
黑豆豉
酱油
漂亮
豆豉
茶油
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96人做过
窍门配方
黑豆豉蒸猪蹄
猪蹄半个冼净
剁成大块
锅里倒进茶油烧热,放几片姜片炒香
再倒进剁好的猪蹄
加盐翻炒
上色,调入酱油,是为了猪蹄蒸出来颜色更漂亮好看,好吃。
炒3分钟,装入碗中
再把黑豆豉码在上面,要小放,放多我会有苦味哦。
放进高压锅调至排骨档,高压15分钟。
冷却后,端出上桌。
香喷喷的豆豉香猪蹄好吃不腻。