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杯仔饭
一般
步骤1.
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准备材料
步骤2.
将米洗好浸泡
步骤3.
将洋葱、蒜片煸香
步骤4.
加入瘦肉片香菇和海米翻炒至肉片变色，加少许味极鲜
步骤5.
将炒好的食材盛出放入深杯子中
步骤6.
将泡好的米盖在炒好的食材上，中间裹上咸蛋黄。材料至杯子6分满，加水至8分满
步骤7.
蒸约半小时至水干米熟
步骤8.
烫好的油菜摆盘
步骤9.
将杯子倒扣即可
1、根据自己的口味调味，因有咸蛋黄可不必加盐。
2、材料别加太满，在杯子中容易溢出。
2、材料别加太满，在杯子中容易溢出。
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