香菇鸡蛋面疙瘩

7.5分
100人已做过
一般 筷子

配方

5种材料
鸡蛋 、香菇 、面粉 、水 、鸡汤或肉汤或水

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉里加水搅拌至十分浓稠的状态。
步骤2.
香菇切丁。
步骤3.
鸡蛋打散，我没有打得很散，感觉这样的比较好吃。
步骤4.
在锅里烧适量鸡汤或肉汤，没有的话用水就行，烧开后，将火调到最小，用筷子挑一些放入汤中。
步骤5.
如果觉得疙瘩比较大，就用筷子将面团夹断，分成小块。
步骤6.
所有的面糊都做成了面疙瘩后，转大火。
步骤7.
烧开后放入香菇，小火煮五分钟左右。
步骤8.
烧开后下打散的鸡蛋，搅散。
步骤9.
再次烧开后，关火，即可。

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香菇鸡蛋面疙瘩
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香菇鸡蛋面疙瘩
面粉里加水搅拌至十分浓稠的状态。
香菇切丁。
鸡蛋打散，我没有打得很散，感觉这样的比较好吃。
在锅里烧适量鸡汤或肉汤，没有的话用水就行，烧开后，将火调到最小，用筷子挑一些放入汤中。
如果觉得疙瘩比较大，就用筷子将面团夹断，分成小块。
所有的面糊都做成了面疙瘩后，转大火。
烧开后放入香菇，小火煮五分钟左右。
烧开后下打散的鸡蛋，搅散。
再次烧开后，关火，即可。