西葫芦玉米面蒸饺

8.5分
108人已做过
难 五香 蒸锅、平底锅、筷子、保鲜膜

配方

8种材料
鸡蛋 、虾米 、西葫芦 、面粉 、玉米粉 、五香粉 、植物油 、香油

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料：玉米面面粉西葫芦盐虾皮鸡蛋香油五香粉
步骤2.
将面粉和玉米面粉各一半用开水烫熟，边烫边用筷子搅拌。
步骤3.
稍微凉凉，揉成光滑的面团，面团表面刷少许食用油，包保鲜膜醒面半小时
步骤4.
西葫芦洗净，切掉头尾。用刨丝器刨丝，
步骤5.
加入少许盐，搅拌均匀。放盐腌制10分钟，去水分
步骤6.
鸡蛋打散，在平底锅内倒油，将鸡蛋略炒至小块鸡蛋碎。虾皮放锅里炒香，
步骤7.
把鸡蛋虾皮西葫芦丝放在大碗里，加植物油五香粉香油搅拌均匀即可。
步骤8.
面团饧好，揉匀，搓成长条，揪成小面剂，用手捏成圆片，包入馅，捏好，包成饺子
步骤9.
蒸锅屉上抹油放入，水开后蒸制
步骤10.
蒸制10分钟左右就可以
步骤11.
皮柔韧，馅鲜美。

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西葫芦玉米面蒸饺
材料：玉米面面粉西葫芦盐虾皮鸡蛋香油五香粉
将面粉和玉米面粉各一半用开水烫熟，边烫边用筷子搅拌。
稍微凉凉，揉成光滑的面团，面团表面刷少许食用油，包保鲜膜醒面半小时
西葫芦洗净，切掉头尾。用刨丝器刨丝，
加入少许盐，搅拌均匀。放盐腌制10分钟，去水分
鸡蛋打散，在平底锅内倒油，将鸡蛋略炒至小块鸡蛋碎。虾皮放锅里炒香，
把鸡蛋虾皮西葫芦丝放在大碗里，加植物油五香粉香油搅拌均匀即可。
面团饧好，揉匀，搓成长条，揪成小面剂，用手捏成圆片，包入馅，捏好，包成饺子
蒸锅屉上抹油放入，水开后蒸制
蒸制10分钟左右就可以
皮柔韧，馅鲜美。