凉拌魔芋丝

8.6分
222人已做过
2小时以上 难

配方

7种材料
有机魔芋丝 150g、胡萝卜 一小段、洋葱 小半个、丘比日式沙拉汁 适量、盐 少许、食用油 适量、欧芹碎 少许

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料准备。
步骤2.
胡萝卜洗净切细丝。
步骤3.
洋葱洗净切细丝。
步骤4.
魔芋丝去包装，控干水分，放在碗里备用。
步骤5.
烧一锅水。
步骤6.
水开后倒入魔芋丝，稍微煮一下去除腥味。煮好后捞起过凉水，控干水分。一旁待用。
步骤7.
倒掉煮魔芋丝的水，锅中倒入少量食用油。
步骤8.
放入胡萝卜丝和洋葱丝翻炒，加少许盐调味。
步骤9.
炒软的胡萝卜丝和洋葱丝放回装魔芋丝的碗中。
步骤10.
倒入适量沙拉汁。
步骤11.
搅拌均匀，撒上欧芹碎，继续搅拌均匀。
步骤12.
装盘，再撒点欧芹碎做装饰。完成！

窍门

炒过的胡萝卜丝和洋葱丝可以增加甜味也去除了洋葱的辛辣感，吃起来口感更好哦！

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凉拌魔芋丝
材料准备。
胡萝卜洗净切细丝。
洋葱洗净切细丝。
魔芋丝去包装，控干水分，放在碗里备用。
烧一锅水。
水开后倒入魔芋丝，稍微煮一下去除腥味。煮好后捞起过凉水，控干水分。一旁待用。
倒掉煮魔芋丝的水，锅中倒入少量食用油。
放入胡萝卜丝和洋葱丝翻炒，加少许盐调味。
炒软的胡萝卜丝和洋葱丝放回装魔芋丝的碗中。
倒入适量沙拉汁。
搅拌均匀，撒上欧芹碎，继续搅拌均匀。
装盘，再撒点欧芹碎做装饰。完成！