自制寿司

7.4分

100人已做过

难原味寿司帘

火腿、鸡蛋、紫菜、土豆、米饭、青瓜、红萝卜、寿司醋、酱油

步骤1.

先发一个成品图，两个人在家，我就做了这么点，一天吃的饱饱的，嘻嘻

步骤2.

准备好以上的材料，细节如下

步骤3.

煮了三筒米，我用点是珍珠米，比较有弹性。不要放太多水，米饭才不会很软，做起来好做一点。米饭做好后晾凉，再拌上寿司醋。寿司醋是自制的，醋：盐：白糖的比例是5：1：1，可以按个人的口味来调

步骤4.

红萝卜和土豆，用油煸熟了，吃起来香一点

步骤5.

鸡蛋和火腿，鸡蛋煎好后切成条状，用小火煎。火腿也用油煎了下

步骤6.

青瓜，洗干净后晾干，切条。生的吃起来爽脆些

步骤7.

买了一袋紫菜，原味的

步骤8.

取一张紫菜放要寿司帘上，把米饭铺在上面，不要压太实了，吃起来才有弹性

步骤9.

放上鸡蛋、火腿、红萝卜、土豆、青瓜。我放的东西比较杂，呵呵。。。

步骤10.

用寿司帘卷起来，放一分钟定型，打开就这样了

步骤11.

切成片，装盘摆好就大功告成了

步骤12.

想做一个四方形的寿司，技术不过关就做成这样了

步骤13.

最后还剩下一点饭，就捏了一个小饭团，好像也不成功，下次努力吧

步骤14.

忙乎了一个早上，做了两碟，没有买芥茉，就粘点酱油吃，味道也不错，哈哈

包含此做法的食谱

饭团小饭团白糖火腿青瓜

窍门配方

自制寿司

准备好以上的材料，细节如下

煮了三筒米，我用点是珍珠米，比较有弹性。不要放太多水，米饭才不会很软，做起来好做一点。米饭做好后晾凉，再拌上寿司醋。寿司醋是自制的，醋：盐：白糖的比例是5：1：1，可以按个人的口味来调

红萝卜和土豆，用油煸熟了，吃起来香一点

鸡蛋和火腿，鸡蛋煎好后切成条状，用小火煎。火腿也用油煎了下

青瓜，洗干净后晾干，切条。生的吃起来爽脆些

最后还剩下一点饭，就捏了一个小饭团，好像也不成功，下次努力吧