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窍门配方

韭菜炒鸡蛋
准备的材料。
韭菜洗净,沥干水分,切成段。
鸡蛋加点水打散。
热锅冷油,油温稍微高些,中火把打好的鸡蛋倒进煎熟盛出。
重新加点油,改大火,把韭菜倒进炒变色。
煎好的鸡蛋倒进。
加点盐炒匀就可以。