蒜香生菜

8.4分

103人已做过

难蒜香筷子

胡萝卜沫、盐 3克、蒜沫、淀粉 1/、橄榄油 1/、水一小碗

步骤1.

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生菜，3颗，切跟，洗净。

步骤2.

锅内水加盐烧开。

步骤3.

生菜放入锅中烫，用筷子来回把菜翻身。

步骤4.

烫约2分钟，捞起，淋水。

步骤5.

摆盘，凉凉。

步骤6.

切适量蒜末，胡萝卜沫

步骤7.

淀粉1/2勺加水

步骤8.

锅内加少许油，下蒜末、胡萝卜末炒香，加入水淀粉。

步骤9.

成透明状态，粘稠适中，起锅。

步骤10.

浇在生菜上。

步骤11.

最后滴点香油或橄榄油。

步骤12.

健康，美味，养眼，养生。

健康第一，成了我做菜的一个习惯，不加不必要的调料，注重营养。
某人嘴很叼，我又是刚入门的新手，努力学习做菜，更希望做到色香味俱全，不断摸索中~
1、生菜不能烫的太久
2、胡萝卜和蒜也不能炒的太久
生菜里含有比白菜还要多的VC、加上胡萝卜里的胡萝卜素、大蒜里的维生素更不用说了，还能杀菌防癌。
这道菜健康美味老少皆宜哦~~

包含此做法的食谱

养眼橄榄油橄榄蒜末萝卜香油摆盘

窍门配方

蒜香生菜

生菜，3颗，切跟，洗净。

锅内水加盐烧开。

生菜放入锅中烫，用筷子来回把菜翻身。

烫约2分钟，捞起，淋水。

摆盘，凉凉。

切适量蒜末，胡萝卜沫

淀粉1/2勺加水

锅内加少许油，下蒜末、胡萝卜末炒香，加入水淀粉。

成透明状态，粘稠适中，起锅。

浇在生菜上。

最后滴点香油或橄榄油。

健康，美味，养眼，养生。