凉拌土豆丝

7.5分
110人已做过
一般

配方

6种材料
土豆 1个、盐 、辣椒油 、生抽 、小黄瓜 半个、醋

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备土豆一个,大蒜几瓣,备用。
步骤2.
把土豆切成细丝。
步骤3.
把大蒜砸碎,加入生抽.醋.盐.调匀。
步骤4.
自己熬的辣椒油,备用。
步骤5.
锅里加水,水开后,把土豆丝焯一下捞出。
步骤6.
盆里放凉水,把捞出的土豆丝放入凉水中冲凉。
步骤7.
加入调好的蒜汁,搅拌均匀。
步骤8.
最后淋上辣椒油就好了。
步骤9.
小黄瓜切片围边,装盘。

窍门

1.土豆丝一定要均匀,不然焯生熟不一样。
2.不喜欢大蒜,也可不放。

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凉拌土豆丝
准备土豆一个,大蒜几瓣,备用。
把土豆切成细丝。
把大蒜砸碎,加入生抽.醋.盐.调匀。
自己熬的辣椒油,备用。
锅里加水,水开后,把土豆丝焯一下捞出。
盆里放凉水,把捞出的土豆丝放入凉水中冲凉。
加入调好的蒜汁,搅拌均匀。
最后淋上辣椒油就好了。
小黄瓜切片围边,装盘。