豆腐蛋花羹

7.1分
88人已做过
一般 其它 炒锅、汤碗

配方

6种材料
鸡蛋 、内脂豆腐 、菜苖 （花盆里面种的～）、盐 、香油 、水淀粉

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
内脂豆腐～
步骤2.
切成小丁～
步骤3.
鸡蛋打散备用
步骤4.
嫩菜苖洗净放汤碗中，因为这是自己种的很嫩，直接食用，如果是其它的青菜需要过水焯一下。
步骤5.
炒锅烧水，水开下入豆腐丁。
步骤6.
水再开时淋水淀粉。
步骤7.
开时打入蛋液。
步骤8.
加盐、淋香油调味倒入装有嫩菜苖的汤碗中即可。

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内脂豆腐～
切成小丁～
鸡蛋打散备用
嫩菜苖洗净放汤碗中，因为这是自己种的很嫩，直接食用，如果是其它的青菜需要过水焯一下。
炒锅烧水，水开下入豆腐丁。
水再开时淋水淀粉。
开时打入蛋液。
加盐、淋香油调味倒入装有嫩菜苖的汤碗中即可。