南瓜豆角焖面

6.9分
553人已做过
2小时以上 一般

配方

14种材料
土豆 一个、豆角 10根、老抽 两勺、蒜 三瓣、南瓜 适量、面条 2块钱的、甜面酱 两勺、醋 一勺、花椒 几颗、八角 一个、姜 三片、葱 一根、水 适量、鸡精 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蒜切片切末，葱切段，姜切片。
步骤2.
甜面酱用的是王致和的，做出来香。
步骤3.
江亚买的厨邦的 。
步骤4.
把买回来的面条蒸十分钟。
步骤5.
南瓜、土豆切块，豆角掰成段，起锅烧油，放入花椒八角炸香，放入葱段姜片蒜片爆香，然后放入甜面酱炸香，然后把准备好的菜倒进去大火炒的差不多了放盐、鸡精、酱油炒一炒倒入适量的热水。
步骤6.
土豆和豆角南瓜都炖软了以后放入蒸好的面条，把蒜末放的面条上，淋一点醋，把火调小盖住锅盖几分钟以后就熟了，揭开锅盖拌匀即可。

窍门

菜一定要顿软以后再放面，面蒸好以后抖开才不容易变成疙瘩。

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十分钟 鸡精 蒜末 蒜片 八角 豆角 南瓜都

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南瓜豆角焖面
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南瓜豆角焖面
蒜切片切末，葱切段，姜切片。
甜面酱用的是王致和的，做出来香。
江亚买的厨邦的 。
把买回来的面条蒸十分钟。
南瓜、土豆切块，豆角掰成段，起锅烧油，放入花椒八角炸香，放入葱段姜片蒜片爆香，然后放入甜面酱炸香，然后把准备好的菜倒进去大火炒的差不多了放盐、鸡精、酱油炒一炒倒入适量的热水。
土豆和豆角南瓜都炖软了以后放入蒸好的面条，把蒜末放的面条上，淋一点醋，把火调小盖住锅盖几分钟以后就熟了，揭开锅盖拌匀即可。