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窍门配方

香菇胡萝卜炒菜花
将菜花清洗干净,切成小块装入盘中待用。
将胡萝卜清洗干净,切成小片,香菇切成小块,葱姜切成末装入盘中待用。
热锅放油,爆香葱姜末,放入香菇,胡萝卜片翻炒均匀。
倒入菜花,加入精盐,五香粉,少许清水。
翻炒均匀,稍微煨一会儿。
将菜花炒熟,最后加入味精调味。
出锅,装入盘中即可。