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水乡小炒肉
难
步骤1.
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带皮五花肉香，选带皮的
步骤2.
青红椒切丝
步骤3.
五花肉切小片，有的人喜欢用开水煮过后再切，其实我觉得直接切更有味道，毕竟不能立即就能做回锅肉把
步骤4.
木耳泡开也切成丝最好
步骤5.
材料合影一张
步骤6.
葱蒜姜材料备好
步骤7.
热油，倒入葱蒜姜
步骤8.
倒入肉片，煸香，，，肉的水分要一定尽量晾干，我急着做，结果做的不是很完美。。肉片要炸出焦黄色
步骤9.
倒入双辣椒爆炒继续
步骤10.
加入调料，盛起
步骤11.
装盘
步骤12.
开吃
1.肉的水分一定要晾干
2.辣椒皮厚真的不辣，真心最不出湘味
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