胡萝卜虾仁蛋羹

6.9分
78人已做过
一般 电饭煲

配方

7种材料
鸡蛋 、胡萝卜 、虾仁 、盐 、食用油 、芝麻香油 、葱丝

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料。
步骤2.
鸡蛋打散，加盐和食用油搅匀。
步骤3.
放入切好的胡萝卜丁和虾仁。
步骤4.
电饭煲水快开的时候往碗里加热水，和蛋液比例1比1。
步骤5.
用勺子撇去泡泡。
步骤6.
电饭煲水开后上锅蒸，与饭同煮。
步骤7.
饭熟后关火，开盖倒入香油，撒葱丝，盖盖继续焖3分钟。

窍门

1.蛋液加的水要用热水，电饭煲水快开的时候再加水就不容易凉了。
2.电饭煲水开后（冒蒸气）把蛋放上即可。

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胡萝卜虾仁蛋羹
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胡萝卜虾仁蛋羹
准备材料。
鸡蛋打散，加盐和食用油搅匀。
放入切好的胡萝卜丁和虾仁。
电饭煲水快开的时候往碗里加热水，和蛋液比例1比1。
用勺子撇去泡泡。
电饭煲水开后上锅蒸，与饭同煮。
饭熟后关火，开盖倒入香油，撒葱丝，盖盖继续焖3分钟。