八角瓜炒蛋

8.1分
86人已做过
难

配方

7种材料
鸭蛋 、八角瓜 、青椒 、盐 、鸡精 、蒜头 、色拉油

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料。
步骤2.
八角瓜刨皮洗净。
步骤3.
把八角瓜切成滚刀块。
步骤4.
鸭蛋打散。
步骤5.
锅中加适量油，把蛋液快速滑散，凝固即可。
步骤6.
鸭蛋盛出待用。
步骤7.
青椒斜切待用。
步骤8.
锅中再加适量油，爆香蒜末。
步骤9.
下入八角瓜煸炒，加适量盐继续炒，八角瓜就会出水。
步骤10.
八角瓜基本炒熟的时候下入青椒。
步骤11.
最后放入鸭蛋和少许鸡精，翻炒均匀即可。

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八角瓜炒蛋
准备材料。
八角瓜刨皮洗净。
把八角瓜切成滚刀块。
鸭蛋打散。
锅中加适量油，把蛋液快速滑散，凝固即可。
鸭蛋盛出待用。
青椒斜切待用。
锅中再加适量油，爆香蒜末。
下入八角瓜煸炒，加适量盐继续炒，八角瓜就会出水。
八角瓜基本炒熟的时候下入青椒。
最后放入鸭蛋和少许鸡精，翻炒均匀即可。