米瓜炒蛋

7.1分
73人已做过
一般

配方

6种材料
鸡蛋 二个、玉米 半条、青瓜 一根、盐 适量、食用油 适量、蒜头 三个

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
青瓜洗净，去籽，切粒；蒜头剥皮，洗净切粒。
步骤2.
玉米洗净，烧水煮七分熟，沥干。
步骤3.
鸡蛋放少许油，打散。
步骤4.
锅内烧热，煎蛋，装盘。
步骤5.
锅内烧热放油，加入玉米翻炒。
步骤6.
加入青瓜，盐翻炒。
步骤7.
加入鸡蛋翻炒，少许水煮一分钟。
步骤8.
装盘。

窍门

鸡蛋放油打散，这样煎蛋前就不用放油，也不会焦。

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米瓜炒蛋
青瓜洗净，去籽，切粒；蒜头剥皮，洗净切粒。
玉米洗净，烧水煮七分熟，沥干。
鸡蛋放少许油，打散。
锅内烧热，煎蛋，装盘。
锅内烧热放油，加入玉米翻炒。
加入青瓜，盐翻炒。
加入鸡蛋翻炒，少许水煮一分钟。
装盘。